Qimen Maofeng

12,60 €
252,00 €/kg
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Groesse: 50 g

50 g
100 g
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Beschreibung

ein Qimen Schwarztee in Spitzenqualität

Qimen Maofeng Schwarzer Tee

2024 Ernte

Aroma der trockenen Blätter: Kakao, Longgan (eine getrocknete tropische Frucht, die in Südostasien zu finden ist), rosen
Aroma der feuchten Blätter: Longgan-Suppe, Rosenknospen, Rosinen, Kakao
Geschmack: ein wenig minzig, fruchtig, sehr blumig, leicht und angenehm 

Qimen ist in Europa als Keemun bekannt. Es ist ein schwarzer Tee aus der Provinz Anhua in China, einer der ersten schwarzen Tees, die vor Jahrhunderten nach Europa exportiert wurden. Qimen Maofeng / Keemun Maofeng wird auf sehr feine Art und Weise hergestellt, und die Pflückstandards sind sehr streng. Nach dem Welken, Drehen und Fermentieren verfärben sich die Knospen und Blätter von grün zu bronzefarben, entwickeln ihre Aromen und werden über einem sanften Feuer geröstet, bis sie trocken sind.

 

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Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

95 °C

Ziehzeit

20-30 Sek.

Details

Ernte:
Frühjahr 2024
Charakter:
malzig, kakao, fruchtig, blumig, sanft

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

Bei Teewald findest du außergewöhnliche Tees von überragender Qualität. Vollkommene Teeblätter verschiedenster Formen. Komplexe Aromen. Feine Nuancen. Transparente Herkunft und Verarbeitung.

Mit Teewald unterstützt du ein kleines, unabhängiges Familien-Unternehmen aus Dresden.

Komm uns gern besuchen.
- Yang & Jonas (Gründer von Teewald)

Customer Reviews

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N
Norman
Gaumenhalsschmeichler

Netterweise von Teewald eine Probe bekommen, obgleich ich normalerweise keinen schwarzen Tee trinke, es sei denn, ich werde dazu eingeladen oder beim lesen über tea history begeistert mich zufällig einer. Da ich mich mit Schwarztee sogut wie nicht auskenne, mögen mir evtl. Fauxpas verziehen sein. Dieser Qimen Maofeng ist ein angenehmer Schwarztee, der ein seidig leichtes Mundgefühl hat und ebenso den Hals herunterfließt. Geschmacklich finde ich ihn ebenfalls sehr angenehm. Eine schöne Süße untermalt den intensiven Fruchtgeschmack, der mich an rote Früchte erinnert und gut zu den feinen Kakaonuancen sowie Malznoten passt. Abgerundet wird dieses Ensemble mit einem kleinen Meer aus Blumen sowie einem leichten Kräuterkick im Nachhall (Minze kann ich hier allerdings nicht rausschmecken) ein wirklich interessanter Schwarztee, der eigentlich für mich als Neueinsteiger in die Schwarzteewelt kaum etwas von dem hat, was ich so unter Schwarztee verstehe (kenne), im positiven Sinne gemeint. PLV finde ich hier schon voll OK, da die Qualität der Blätter in meinen Augen durchweg hervorragend ist. Danke nochmal an Teewald für die Probe, die es mir erlaubt, noch einen 2.Versuch zu starten.

User picture User picture
E
Eugen R.

Qimen Maofeng

d
dpf_neu
Orchidee trifft Kakao

tolles Blatt, sehr feiner Tee,

aufgrund des hohen preises nur 4 sterne, da es doch schon einige knaller für weniger € gibt

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