Mi Lan Xiang (Honig Orchidee) Dancong Oolong vom alten Busch
Ernte: 2023 Frühjahr
Ein super fruchtiger dunkler Oolong aus einem Dorf 1000 Meter über dem Meeresspiegel am Fenghuang Berg, Provinz Guangdong, China. Der wurde im Mai 2023 geerntet und geröstet.
Geschmack und Nachgeschmack
Die neue Ernte ist genauso fruchtig aber weniger bitter und weniger adstringierend als die 2022er Mi Lan Xiang, aber sie hat auch einen nussigen und cremigen Geschmack, den man in der 2022er Version nicht findet. Die neue Ernte hat insgesamt einen leichteren Geschmack und eine geschmeidigeren Teekörper. Es ist eine sehr zufriedenstellende neue Charge, die Fruchtigkeit, Nussigkeit und Süße sehr gut ausbalanciert.
Was heißt Laocong Mi Lan Xiang Dancong
Mi Lan Xiang ist ein Dancong Oolong, der nur in den Bergen von Chao Shan, Guangdong, wächst. Dancong bedeutet "einzelner Busch", denn jeder einzelne Busch hat ein etwas anderes Aroma und einen anderen Geschmack als andere Büsche.
Der Name Mi Lan Xiang bedeutet "mit Honig und Orchideenaroma", denn der dunkler Oolong hat das natürliche Aroma nach Orchideenblüte und einen komplexen, süßen Geschmack der an Honig erinnert. Mi Lan Xiang ist der gebräuchlichste Dancong Oolong unter hunderten von Namen (jeder ist nach dem Aroma seines Strauchs und Tees benannt).
Laocong bedeutet alter Busch. Im Vergleich zu Mi Lan Xiang aus jungem Busch hat dieser Mi Lan Xiang aus altem Busch ein weniger aggressives Aroma, einen tieferen Geschmack, einen länger anhaltenden Nachgeschmack und kann häufiger aufgegossen werden, bevor er seine Blüte und Fruchtigkeit verliert.
Laocong (alter Busch) bedeutet auch, dass dieser Tee nach einigen Monaten, wenn die Blätter weiter reifen, einen deutlich tieferen Geschmack aufweist.
Unserer Laocong Mi Lan Xiang aus dem alten Busch hat weniger Geschmack nach Pomeloschale als Mi Lan Xiang aus dem jungen Busch, sondern mehr Honigsüße und Fruchtigkeit, die ich nicht genau benennen kann (es ist kein Pfirsich, wie er in letzter Zeit so bekannt ist, es ist nur etwas tropische und exotische Fruchtigkeit, die ich nicht genau bestimmen kann).
Rieche den Tee und entspanne
Das Aroma dieses Laocong Mi Lan Xiang ist süß und fruchtig, wie etwas kondensierter Fruchtsaft oder frisch zubereitete Fruchtmarmelade. Obwohl der Name des Tees Honig und Orchidee bedeutet, soll er nur eine Vorstellung von seinem Geschmack und Aroma vermitteln. Die Süße und Fruchtigkeit ist einzigartig für den Tee. Er ist einer der süßesten und fruchtigsten Tees in Bezug auf Aroma und Geschmack.
Aber denke bitte nicht, dass das Aroma künstlich hinzugefügt wird, der Geruch und der süße Geschmack des Tees sind 100 % natürlich von den Teeblättern und vom Oxidations- und Röstprozess.
Um den Duft der trockenen Teeblätter zu genießen, wärme deine Tasse, Gaiwan oder Teekanne mit heißem Wasser auf, wirf das Wasser weg und gib 5 Gramm trockenen Blätter hinein. Die Wärme der Tasse lässt die Teeblätter das Aroma freisetzen und lässt dich völlig entspannen.
Zubereitung von Mi Lan Xiang Oolong
Natürlich sollte dieser Oolong Tee auf die traditionelle Gong Fu Weise zubereitet werden, um den Geschmack absolut zu maximieren.
