Sans arômes ajoutés, arôme naturel
noisette comme des amandes
Xingren Xiang (arôme amande), le petit prince du Dancong Oolong
Récolte : printemps 2023
Un Dancong Oolong de la montagne Fenghuang, dans la province du Guangdong, en Chine. Le thé a été récolté et torréfié en mai 2023.
Xingren Xiang a les plus petites feuilles de tous les Dancong Oolong. C'est pourquoi cette variété est connue sous le nom de « le petit prince du Dancong Oolong ».
Goût et arrière-goût
Les feuilles dans un gaiwan chaud dégagent un arôme de noisette, crémeux et grillé tel qu'il ne vous rappelle rien d'autre que le marché de Noël avec toutes les noix grillées et enrobées de sucre. Si l’eau chaude ne refroidissait pas, je pourrais sentir les feuilles chaudes pour toujours. Vous ne pouvez tout simplement pas vous lasser de cette odeur.
Dans les infusions ultérieures, le fruité et la jutosité deviennent plus importants, tandis que le goût de noisette et le crémeux s'estompent lentement (mais ne disparaissent jamais).
En raison de son arrière-goût sucré persistant, ce thé peut être un bon substitut au dessert.
L'odeur et le goût sucré du thé sont 100 % naturels issus des feuilles de thé et du processus d'oxydation et de torréfaction, sans aucun arôme ajouté .
Pour profiter du parfum des feuilles de thé sèches, réchauffez votre tasse, gaiwan ou théière avec de l'eau chaude, versez l'eau et ajoutez 5 grammes de feuilles sèches. La chaleur de la tasse permet aux feuilles de thé de libérer leur arôme et vous permet de vous détendre complètement.
Préparation du Xingren Xiang Dancong Oolong
Bien entendu, ce thé Oolong doit être préparé de la manière traditionnelle Gong Fu pour maximiser absolument son goût. 👇
https://www.teewald.de/blogs/news/die-rechte-zubereitung-von-tee
