Dancong corsé avec une saveur intense Parfum de vanille rôtie et de bonbon.
Merde de canard Laocong (Ya Shi) Oolong de vieux buissons
Récolte 2023
La merde de canard (Yashi Xiang « parfumé au fumier de canard » en chinois) est un Dancong Oolong de la ville de Chaozhou dans la province du Guangdong, dans le sud de la Chine. Ce Dancong Oolong est précisément cultivé sur la montagne Fenghuang (900 mètres d'altitude).
Ce oolong se caractérise par un goût aromatique, fruité et lacté. Les connaisseurs de thé adorent l'arôme particulier des sablés à la pêche ou à la cerise.
Duck Shit Dancong Oolong est le Dancong Oolong le plus populaire pour son arôme et son goût apaisants et satisfaisants.
En quoi ce Laocong Duck Shit est-il différent du Duck Shit Dancong Oolong ordinaire ?
Les buissons de cette merde de canard Laocong ont environ 40 à 50 ans. Comparé à notre Duck Shit Dancong Oolong 2019 issu d'un jeune buisson, ce Laocong Duck Shit se distingue par son caractère stable et apaisant.
arôme
Duck Shit a un arôme distinctif de noisette et sucré qui rappelle les bonbons et les noix grillées. Laocong Duck Shit a un arôme plus réservé, il est de noisette, sucré et boisé, mais doux. Il a De plus, il y a une floraison et un boisé agréables.
Goût et sensation en bouche
Laocong Duck Shit est super soyeux en bouche, moins amer et moins astringent, même s'il est laissé infuser un peu trop longtemps. Après avoir bu le thé, vous ne ressentez aucune sécheresse sur la langue. En revanche, il est lisse et hydratant.
Après 6 infusions dans un gaiwan ou un petit pot, l'arôme fruité et noisette du thé reste stable, et la douceur d'un bonbon ressort encore plus que lors des premières infusions.
Ces qualités de calme, de persistance et de confiance ne peuvent être obtenues avec du thé provenant de jeunes arbres.
En conclusion, si Duck Shit est comme un beau jeune qui veut s'exprimer avec son arôme et son goût impressionnants, alors Laocong Duck Shit est comme une personne âgée calme, fiable et confiante avec de la sagesse qui développe lentement sa personnalité pour nous. Il est confiant et ne veut pas impressionner dès la première infusion car sa sagesse va très loin.
Nous recommandons la méthode Gongfu pour préparer ce précieux thé.
