Sanfter, süßlicher Sheng Pu Erh aus Höhenlage
Huazhu Liangzi Sheng Pu Erh 滑竹梁子 2022
Ernte: 20.09.2022
Huazhu Liangzi ist ein Berg im Landkreis Mengsong, Xishuang Banna, Yunnan in Südchina. Der Gipfel des Huazhu Liangzi ist der höchste Berg der Region und liegt 2400 m über dem Meeresspiegel. Der Geschmack dieses Tees ist so einzigartig wie die Höhe des Gipfels. Er ist der süßeste Sheng Pu Erh, den ich bisher probiert habe. Die Süße beginnt von Anfang an, wenn die Flüssigkeit deinen Hals erreicht und dort die nächsten 30 Minuten verweilt. Einzigartig ist nicht nur die Süße, sondern auch die kühlende Wirkung für deinen Hals.
Die Süße erinnert etwa an Kandis Zucker. Sein Aroma, das in deinem Mund bleibt, ist nicht besonders blumig, aber subtil fruchtig wie ein saftiges frisches Zuckerrohr, an dem die Menschen in Südostasien in heißen Sommern nicht aufhören können zu kauen (ein kleines bisschen Jasmin, wenn du auf die Rückseite deiner Zunge achtest).
Es ist keine Bitterkeit zu schmecken. Die Flüssigkeit ist sehr seidig und samtig. Nach dem Schlucken ist es auf deiner Zunge überhaupt nicht trocken oder adstringierend. Er ist einer der beruhigendsten Sheng Pu Erh Tees, die ich kenne. Jeder Schluck ist purer süßer Genuss.
