2015 Bulang Shu Pu Erh

  • Shu Pu Erh aus Bulang Berg, geerntet 2015
  • Dunkle Schokolade, holzig-cremig, Vanillenoten
  • Süßer Nachgeschmack, erinnert an gereiften Sheng
  • Mitteldickes Mundgefühl, ideal für Gongfu Cha
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Size: 357g Kuchen

357g Kuchen
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Beschreibung

Süßlicher Shu Pu Erh Ziegel von 2015

2015 Shu Pu Erh Ziegel aus Bulang Berg

Dieser Shu Pu Erh wird 2015 im Bulang Berg 布朗山 in der Provinz Yunnan geerntet. Das Material stammt aus Gushu (alte Bäume) und 80 % aus dem Dorf Banpen 班盆, 20 % aus anderen Dörfern in den Bergen. Die Blätter wurden 2017 zu Kuchenformen gepresst.

In Bezug auf den Geschmack änderte dieser Tee meine Vorstellung von fermentiertem Pu Erh (Shu Pu Erh), weil ich Shu Pu Erh nie wirklich liebte. Ich bewerte diesen Shu Pu Erh in Bezug auf den Geschmack hoch.

Dieser hat den dunklen Schokoladengeschmack mit 0 Bitterkeit, 0 fischiges Aroma oder Geschmack. Er schmerkt auch holzig und cremig und erinnert mich an Vanille. Er hat eine Süße, wie von einem dunklen Date. Er hat einen sehr holzigen und süßen Nachgeschmack wie von einem sehr gut gealterten Sheng Puerh. Er hat ein mitteldickes Mundgefühl, wie die Konsistenz einer Milch.

Dieser Shu Pu Erh passt gut zu gebackenen Süßigkeiten wie Matcha Mochi oder einem Stück Kuchen.

Der Geschmack und das Mundgefühl werden mit der Zeit noch besser.

Dieser gealterter Pu Erh Tee kann mit Gong-Fu Brühen mindestens 8x aufgegossen werden.

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Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

15 - 25.

Details

Herkunft:
Yunnan / China
Ernte:
Frühjahr 2015
Charakter:
Schokoladig, cremig, Vanillasüße, mineralisch, holzig, erdig
Wissenswertes:
Das Material stammt aus Gushu (alte Bäume) und 80% aus dem Dorf Banpen 班盆, 20% aus anderen Dörfern in den Bergen. Die Blätter wurden 2017 zu Kuchenformen gepresst.

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

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Customer Reviews

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Benedikt D.
Wie Cookie-Teig, aber nicht so süß

Diesen Shu Puer habe ich mir als Probe dazu bestellt. Vor Allem erinnert mich der Geschmack an einen süßen Hefeteig, oder den Cookie Teig aus Eiscreme. Natürlich ist der Geschmack nicht so süß. Dazu kommt ein Hauch von getrockneten Früchten (Rosinen oder Aprikosen). Kakaonoten bekomme ich im Duft. Der typische Shu Puer Geschmack (einzigartig und deshalb nicht umschreibbar) kommt erst in späteren Aufgüssen auf die Zunge, in der Nase ist er aber von Anfang an. In der Zahl der Aufgüsse ist dieser Tee sehr ausdauernd und ab dem dritten oder vierten Aufguss sehr konstant im Geschmack. Nach dem achten Aufguss habe ich ihn mit kaltem Wasser in den Kühlschrank gestellt und drei Coldbrew Aufgüsse zu je 24 Stunden bekommen, die noch einen intensiven Geschmack hatten, obwohl zum Schluss die Farbe sehr blass wurde.

S
Simon K.
Ausgezeichnet

Ich bin noch ein Novize in Shu Puers, daher habe ich mir einige Proben bestellt, darunter dieser Tee. Sehr lecker! Deutlich sind die typischen erdigen holzigen Noten, ins Süßlche gehend. Zugleich ist aber eine unerwartete Frische mit dabei, wie ich sie nur von sheng Puers kenne. Dieser typische, mich immer an gelbe Rosinen (oder auch getrocknete Aprikosen oder so?) erinnernde Geschmack ,ist klar im Hintergrund wahrnehmbar.

U
Uwe B.
Hochwertiger klassischer Shou Pu Ehr!

Sehr schnelle Lieferung. Tee wie in der Beschreibung. Klarer sauberer Geschmack mit Kakaonoten und süßem Nachklang. Viele Aufgüsse möglich.

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