Dianhong sauvage Da Xue Shan

  • Cueillette de thé noir sauvage du Yunnan, Chine
  • Récolte à 2 100 m d'altitude
  • texture équilibrée et soyeuse
  • noisette, floral, fruité
  • Testé en laboratoire
8,57 €
214,25 €/kg
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Inhalt: 40 g

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Description

Thé noir issu de théiers sauvages de Da Xue Shan, Yunnan

Dianhong sauvage Da Xue Shan

Un thé sauvage de Da Xue Shan

Altitude de culture : 2100 m à Lincang Yunnan

Cultivar : Yunnan Da Ye Zhong

Récolte : fin mars 2024

Arôme des feuilles sèches : un peu médicinal comme le ginseng, sucré comme la patate douce, boisé, noisette, floral, un peu umami comme les cèpes
Arôme des feuilles mouillées : légumes rôtis, fumé, cacao et miel
Goût : noisette, doux comme du miel léger et de la patate douce, un peu acide d'agrumes, boisé, un tout petit peu fumé
Corps et sensation en bouche du thé : fin et doux

Un thé noir sauvage aux saveurs équilibrées et à la texture soyeuse. C'est un thé idéal pour tous ceux qui recherchent un thé noir léger avec des couches complexes de saveurs telles que la noisette, le fruit, l'umami et le floral.

Le thé est biologique et sans pesticides (rapport d'essai disponible sur demande).

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Détails

Origine:
Yunnan / Chine
récolte:
printemps 2024
Altitude:
2100 m
personnage:
noisette, sucré comme du miel léger et de la patate douce, un peu aigre-d'agrumes, boisé, un tout petit peu fumé

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- Yang & Jonas (fondateurs de Teewald)

Customer Reviews

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Carsten K.
Ein großartiger Tee zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Vor einigen Jahren habe ich zum ersten Mal einen Tee vom Da Xue Shan getrunken. Es war ein Pu Erh, dessen Geschmack mich nachhaltig beeindruckt hat.
Seit diesem wunderbaren Geschmackserlebnis kaufe ich immer wieder gerne Pu Erh's und schwarze Tees vom großen Schneeberg.
Auch dieser Tee ist ein fabelhaft, wohlschmeckender Hochgenuss, der durch ein vielschichtiges, sanft harmonisches Geschmacks-Spektrum mit lebendig fruchtiger Süße, ohne störender Adstringenz, beeindruckt.

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