2020 Nannuo Shan Dashu Sheng Pu Erh
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2020 Nannuo Shan Dashu Sheng Pu Erh

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297,50 €/kg
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Taille: 200 g (gâteau)

200 g (gâteau)
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Description

Nannuo Shan 2020 Printemps Dashu Sheng Pu Erh

Dashu signifie grands arbres et Gushu signifie vieux arbres.

Ce Nannuo Shan est un Sheng Pu Erh (thé Pu Erh cru) de première classe issu de jeunes arbres d'environ 80 ans provenant des montagnes de Nannuo, dans le sud de la Chine. La récolte a lieu au printemps 04.2020.

Le gâteau est pressé assez lâchement.

Arôme des feuilles sèches dans un gaiwan chaleureux : fumé, crémeux, sucré de sucre brûlé.

Goût : doux, fruité et crémeux sans amertume ni astringence.

Comparé au Nannuo Shan Gushu de cette année, ce thé Dashu est moins sucré et torréfié. Gushu est très très doux et floral, très pur mais aussi profond et propose plus d'infusions. Le Gushu est également amer et plus complexe. Le Dashu est doux, grillé, crémeux, mais moins fort, avec moins de complexité en finale. Mais c'est un plaisir doux et agréable. C'est aussi très doux si on ne le compare pas à un gushu.

Détails

Origine:
Yunnan / Chine
récolte:
printemps 2020
Altitude:
1400 m
personnage:
doux, fruité et crémeux sans amertume ni astringence.
Faits intéressants:
seit 2020 in Dresden gelagert

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