un Yiwu Pu Erh doux et épais, avec une forte saveur de gibier.
Tong Qing He Gushu Sheng Pu Erh 2023
Récolte : printemps 2023
Odeur et goût : Au niveau du goût, Tong Qing He possède la douceur, le fruité et la douceur typiques d'un thé Yiwu Pu Erh. Étant donné que ce Tong Qing He Pu Erh est fabriqué exclusivement à partir de feuilles de grands arbres forestiers anciens, son goût est également sauvage et crémeux. Il présente également une texture douce et épaisse typique des grands arbres forestiers des montagnes de Yiwu. Le Chaqi de ce Gushu Sheng Pu Erh est très agréable après 3 infusions.
La douceur et le côté fleuri qui reviennent rapidement au fond de la gorge peuvent être appréciés longtemps. Quiconque aime Yiwu Sheng Pu Erh connaîtra la beauté de ce Tong Qing He Pu Erh. Pour tous ceux qui souhaitent découvrir la magie du thé pur et ancien des forêts, nous recommandons vivement ce Tong Qing He Gushu Pu Erh.
Où est Tong Qinghe? Pourquoi ce thé est-il si cher ?
Tong Qing He appartient au district de thé de Yiwu, comté de Mengla. Tong Qing He est un ruisseau qui serpente à travers les forêts des montagnes, où l'on peut trouver des animaux sauvages, des plantes exotiques, mais rarement des humains. Partout où vous allez et ce que vous voyez, c'est l'atmosphère sauvage originale.
Le thé Pu Erh trouvé des deux côtés de Tong Qing He a les caractéristiques typiques d'un beau Yiwu Pu Erh, mais la renommée n'est pas élevée comme les autres thés Yiwu Pu Erh car la plantation de thé est trop éloignée et cachée trop profondément. Les arbres Gushu sont situés dans la jungle, où l'on ne peut marcher que pendant des heures. Même les motos ne peuvent pas atteindre les arbres.
De plus, il est extrêmement difficile de cueillir du thé sur de vieux arbres de dix mètres de haut. Et les grands et vieux arbres ne se trouvent pas au même endroit, mais sont dispersés dans toute la forêt le long de la rivière, ce qui rend la cueillette du thé encore plus longue et laborieuse.
Tong Qing He est également connue sous le nom de « Terre Sainte de Yiwu ».
Nous recommandons la traditionnelle « préparation Gong Fu » pour ce thé :
- Faites chauffer une petite théière d'environ 200 ml avec de l'eau bouillante.
- Versez l'eau et ajoutez environ 7 grammes de thé dans la théière
- Versez de l'eau bouillante sur le Pu Erh, attendez 3 secondes et versez le thé (Cette étape consiste à activer le thé pressé et à le nettoyer de toute poussière)
- Versez à nouveau de l'eau bouillante sur le thé Pu Erh. Laissez infuser environ 20 secondes
- Profitez de votre thé :)
Ce thé Pu Erh peut être
infusé à la manière de Gongfucha au moins 8 fois .
