2013 Laos Sheng Pu Erh

2013 Sheng Pu Erh de Phongsaly Laos

Le thé est récolté au printemps 2013 et pressé en tranches de 100 g afin que vous puissiez facilement en casser un morceau. Le goût est typique des thés des forêts, minéral, doux et complexe, chaque infusion a des saveurs différentes.

Le goût

Les théiers sont des Dashu, âgés d'environ 100 ans (mais personne ne sait vraiment quel âge ont les arbres). En raison de l'âge des arbres et des forêts intactes du Laos, le thé est très riche en minéraux et peut être infusé environ 8 fois (5 grammes pour un gaiwan ou une tasse).

Depuis que le thé a été cueilli en 2013, il a perdu la forte amertume d'un Sheng Pu Erh, il est agréable avec une consistance moyenne et avec un arrière-goût sucré rappelant le thé à la prune et au jasmin . L'arrière-goût est subtil mais persiste longtemps sur la langue.

Notes de dégustation de nos amis du thé :

Arôme : doux, floral, pin, miel, notes de thé vert

Goût : miel, fumé, velouté, terreux, floral

préparation

Nous recommandons la méthode de préparation Kung Fu (Gongfu) pour maximiser le plaisir du thé.