Formosa Dong Ding Oolong Traditional
2010 Formosa Dong Ding Oolong Traditional
2010 Formosa Dong Ding Oolong Traditional

2010 Formosa Dong Ding Oolong Traditionnel

45,38 €
907,60 €/kg
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Inhalt: 50 g

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Description

Oolong de haute qualité de Taiwan produit de manière traditionnelle au printemps 2010.

Dong Ding Oolong traditionnel de Formose 2010

Variété : Qingxin

Récolte : printemps 2010

Goût et sensation : fruité, boisé, sucré, apaisant, très beau goût boisé et sucré persistant. Torréfaction moyenne, mais après 10 ans de conservation ce thé a perdu l'essentiel de ses notes torréfiées. Il goûte encore un peu le feu utilisé pour torréfier le thé, mais de manière très subtile. Le Dong Ding Oolong 2010 est moins beurré que le Dong Ding Oolong 2020 , mais plus fruité, plus propre et plus doux.

Préparation dans une théière Gongfu

    1. Ajoutez environ 5 g de feuilles de thé Dong Ding Oolong dans une théière Gongfu/Gaiwan.
    2. Ajoutez de l'eau à 95°C dans la carafe.
    3. Infusion pendant environ 45 secondes pour la première fois (30 secondes de plus pour les infusions suivantes).
    4. Formosa Dong Ding Oolong infusé dans de petites tasses de gongfu pour servir (une théière de gongfu peut généralement servir environ 4 tasses de gongfu).
    5. 5 à 6 feuilles de thé Formosa Dong Ding Oolong peuvent être infusées environ 6 fois dans une théière Gongfu.

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Détails

récolte:
2010

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